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蜜二糖Melibiose作為前體物質用于有機合成應用（提供kg級原料）
蜜二糖Melibiose是一種非還原性雙糖，由兩個D-果糖通過α-1,6-糖苷鍵連接而成。蜜二糖是一種極具應用潛力的非還原性雙糖，不僅自身具有重要用途，也是許多化合物的重要前體物質。這需要加強對蜜二糖化學性質與轉化機理的研究，采取系統研究方法深入探索其應用，實現產業價值的挖掘與持續。
規格參數：
HA11379 蜜二糖 Melibiose Monohydrate 585-99-9;66009-10-7 ≥99.0% (HPLC) 500g/1kg
由于其化學結構特點，蜜二糖可用于以下幾種有機合成反應
1. 酸性水解
在酸性條件下，蜜二糖可發生酸性水解，生成D-果糖，用于果糖的后續合成反應，如酯化、還原等。
2. 縮合反應
在高溫干燥條件下，蜜二糖可發生非酶促縮合反應，生成低聚物及高聚物，用于生產增稠劑、黏合劑等。
3. 酶促轉化
在特定酶如蜜糖異構酶作用下，蜜二糖可發生糖基轉移反應，生成更高糖如蜜三糖、蜜四糖等，用于增甜劑及防腐劑的生產。
4. 還原性開環反應
在還原性條件及催化劑作用下，蜜二糖可發生還原開環，生成D-阿拉伯糖及其他糖衍生物,用于生產香精、藥物中間體等。
5. 酯化反應
蜜二糖可在酸性催化劑作用下發生酯化反應，生成二糖酯及單糖酯，用于生產增稠劑、防腐劑等。
6. 氧化反應
蜜二糖在氧化條件下可發生氧化，生成糖醛酸、糖酸等產物，用于生產增稠劑、表面活性劑等。
除用于有機合成外，蜜二糖本身也具有重要用途：
1. 作為食品添加劑，用于提供甜味及防腐防酸作用。
2. 用于制作飲料、糖果、面包等食品，增強口感及質地。
3. 在醫學上用于治療傷口及消化系統問題，具有抗菌及保護黏膜作用。
4. 用于化妝品及皮膚護理品中，發揮保濕、緊致及滋養皮膚作用。
5. 用于喂食及飼料添加劑，提供碳水化合物及能量。
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